今日大雪

  2020-12-07 本文章55阅读

WINTER

大雪,是二十四节气中的第21个节气,也是冬季的第三个节气。大雪,斗指癸,太阳到达黄经255度,交节时间为每年公历12月6—8日。大雪和小雪、雨水、谷雨、小满等节气一样,都是直接反映降水的节气。节气大雪的到来,意味着天气会越来越冷,降水量渐渐增多。大雪节气最常见的就是降温、下雨或下雪。 


大雪节气是一个气候概念,它代表的是大雪节气期间的气候特征,即气温与降水量。节气的大雪与天气预报中的大雪意义不同。实际上,大雪节气的雪却往往不如小雪节气来得大,全年下雪量最大的节气也不是在小雪、大雪节气。比如,黄河中下游及其附近地区全年下雪最大的节气,既不是“小雪、大雪”,更不是“小寒、大寒”,而是在春季“雨水”节气。


大雪民俗 

北方观赏封河

“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。

到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。


进补

大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。

此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后,柑桔类水果大量上市,像南丰蜜桔、官西柚子、脐橙雪橙都是的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。


大雪时北半球各地日短夜长,因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法,用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消痰止咳。


大雪三候

“古时 五日为一候,三候为一气,六气为一时,四时为一岁。”


每个节气的“三候”结合当时的气候特征,和一些特殊现象又分别起了名字,用来简洁明了的表示当时的天气等特点。

一候鹖鴠不鸣

《禽经》曰:鹖,毅鸟也。似雉而大,有毛角,鬬死方休,古人取为勇士,冠名可知矣,《汉书音义》亦然。《埤雅》云:黄黑色,故名为鹖。据此,本阳鸟,感六阴之极不鸣矣。若郭璞《方言》:似鸡,冬无毛,昼夜鸣,即寒号虫。


二候虎始交

虎,猛兽。故《本草》曰能避恶魅,今感微阳气,益甚也,故相与而交。


三候荔挺出

荔,《本草》谓之蠡,实即马薤也。郑康成、蔡邕、高诱皆云马薤,况《说文》云:荔似蒲而小,根可为刷,与《本草》同。但陈澔注为香草,附和者即以为零陵香,殊不知零陵香自生于三月也。

大雪时节,除华南和云南南部无冬区外,我国大部分地区已进入冬季,东北、西北地区平均气温已达-10℃以下,黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下,此时,黄河流域一带已渐有积雪,而在更北的地方,则已大雪纷飞了。

但在南方,特别是广州及珠三角一带,却依然草木葱茏,干燥的感觉还是很明显,与北方的气候相差很大。南方地区冬季气候温和而少雨雪,平均气温较长江中下游地区约高2℃至4℃,雨量仅占全年的5%左右。偶有降雪,大多出现在1、2月份;地面积雪三、五年难见到一次。这时,华南气候还有多雾的特点,一般12月是雾日最多的月份。雾通常出现在夜间无云或少云的清晨,气象学称之为辐射雾。“十雾九晴”,雾多在午前消散,午后的阳光会显得格外温暖。


大雪习俗 

大雪时节,必吃“三大”

第一大——大白菜


大白菜,可以说是冬季常见蔬菜。每年的秋末,家家户户都会储藏“冬储菜”,其中,大白菜绝对少不了。

而到了大雪节气,不妨吃点大白菜,更有益健康。


因为,到了大雪节气,气候会开始变得十分干燥,寒冷容易使得皮肤出现干燥、皲裂的情况。


而大白菜,含丰富维生素C、维生素E,可很好的护肤、养颜。


此外,大白菜,还含有粗纤维,可润肠、促排毒,帮助消化,可预防便秘的发生。


第二大——大红萝卜


冬季,是吃萝卜的好时节。


红萝卜性微温、青萝卜性微寒、白萝卜性平。


所以,在大雪寒冷时节,吃点温性的红萝卜,是不错的选择。


此外,红萝卜,入心、肺、胃三经,可养心、健胃、化痰止咳、生津止渴、安五脏。

并且,冬季,日照时间短,会影响体内维生素D的形成,人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素。


而大红萝卜缨,是含钙量最高的蔬菜之一,此时,适当吃点,还有助于补钙。


第三大——大葱

大葱,可以说每天做菜时,都会用到。


在大雪时节,吃点大葱,有助于益气通阳,防风寒感冒。


大雪时节,天气寒冷,此时,葱白的效用更大一些。

很多食疗方,都有葱白入药,如葱豉汤,就是用的葱白。


值得注意的是,患有胃肠道疾病者,尤其是溃疡病者,不宜多食。


大雪民俗 

大雪节气养生原则

藏:固肾敛藏为主

冬藏养生,所谓“冬藏”,就是指人到了冬天,应该养精蓄锐、休养生息,以利来年应对春生、夏长、秋收的付出和收获。


冬天阳气敛藏于肾水之中,养肾即是养阳气之敛藏。在日常生活中,除了饮食之外,还有哪些手段可以固肾藏阳呢?


早睡晚起

在冬天,由于天气寒冷,阳气消耗快,所以必须要保证睡眠充足,才是补充阳气的关键,才可以养精蓄锐。《黄帝内经》中道:“冬三月此谓闭藏。早卧晚起,必待日光。”意思就是我们在冬天的时候应该做到早睡晚起,等太阳出来以后再进行活动。


经常晒太阳

冬天由于天气寒冷,平时多晒太阳的话,可以使人阳气畅达,气血流通,保持体温,从而增强抵抗力。不过要注意的是,中午12点—2点的阳光比较猛烈,最好不要这个时候暴晒,以免让皮肤过度干燥。


暖:防寒保暖要重视

关于冬天要防寒保暖,小编应该说过很多遍了。想要做好保暖工作,下面三个重要部位一定不能忽视哦。


“暖”头

头为“诸阳之首”,所以头部保暖非常重要。寒冷的天气会让血管收缩,如果不戴帽子保暖,人就容易出现头疼头晕的症状,尤其是对于脑血管的病人来说,寒冷很容易诱发脑血管疾病。所以,冬天出门一定要戴帽子,注意头部保暖。


“暖”足

俗话说“寒从脚下起”,脚离心脏远,血液供应偏少,皮下脂肪较薄,抵御寒冷能力较差,一旦受寒,会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩,使其抵抗疾病能力下降,导致呼吸道感染。


对于足部的保暖,可以穿上长筒袜以及每天坚持泡脚,可以促进血液循环,只要脚不冷了,身体也会暖起来。


暖”肺

中医认为肺为娇脏,易受外邪。大雪隆冬时节,天气寒冷,雾霾频发,易引发各种呼吸系统疾病。特别是北方的雾霾天出门,一定要戴好口罩。


补:温补好时节

大雪时节气温较低,但天越冷越要多喝水。多喝水有利于氧气的供给,呼吸顺畅,保持良好的身体状态。另外,大雪时节是进补的大好时节,进补主要分为食补,可以多吃一些温补性的食物,如羊肉、牛肉等肉类等。


推荐食谱:黑豆炖羊肉

黑豆入肾,羊肉固肾温阳,二者一起炖煮补肾暖身的效果会更好。但是身体怕热,经常大便燥结,容易上火,应少吃这道菜。旺火导致的咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹患者则应忌食。


材料

羊肉400克,黑豆50克,枸杞20克,山楂少许,姜片适量,盐适量,料酒适量


做法

1、黑豆洗净,放入水中浸泡4小时

2、羊肉放入冷水锅中烧开,捞出冲净

3、枸杞洗净,山楂洗净去核,切片

4、将羊肉、姜、黑豆、料酒加水放入锅中

5、大火烧开后,改小火炖至八成熟,加入枸杞、山楂片、盐炖至熟即可


推荐食谱:萝卜炖牛腩

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,萝卜炖牛腩是一款非常好的冬季清润食物,萝卜炖牛腩清润进补,经常食用可促进胃肠蠕动,而且它热量非常低,白萝卜与牛肉一荤一素搭配,既可以补充蛋白质又可以保持身材。


材料

牛腩800克,白萝卜600克,姜片适量,盐适量,料酒适量


做法

1、牛腩、白萝卜切成块备用

2、锅内放入姜片,水滚后倒入牛腩,去血水后捞出洗净

3、锅洗净后,放入姜片和牛腩,稍炒一会儿再倒入萝卜翻炒

4、倒入适量的水,因为牛腩要慢火焖煮至少一个小时左右,所以水一定要够

5、放入适量老抽,生抽,盐,料酒,糖少许,大火煮开后小火焖煮至软烂即可


大雪民俗 

大雪节气如何防病养生

◆◆ 头部如何保暖?◆◆


中医认为,头为"诸阳之会",手三阳经脉走向是从手到头,足三阳经脉走向是从头到足,头部是六阳脉汇聚之处,也是阳气容易散发的部位。头部不注意保暖,血管遇冷收缩,可能会出现头晕头痛等症状,严重的甚至会导致中风。因此保暖必须从头开始。


1、头部切忌顶风吹。特别是在寒风凛冽的冬季,更要注意过道风,在风大时应侧身走过,并用手护头。


2、外出时最好戴上帽子,而且要戴能盖住前额的帽子。


3、洗头水的温度最好保持在35℃以上,洗后应立即用电吹风吹干,切忌在头发湿的情况下迎风而走。


4、晚上睡觉时,应关闭好窗门。睡觉时头部应远离风口处。


5、冬季的早晨梳头时,多梳几次头,使头皮微热,这样可以使头部经络气血畅通。


◆◆脚部如何保暖?◆◆


俗话说"寒从脚下起",脚离心脏最远,血液供应慢而少,热量不易被血液循环带到足部,且皮下脂肪较薄,抵御寒冷的能力较差,一旦受寒,会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩,使其抵抗疾病能力下降,导致呼吸道感染。因此,在寒冷的大雪时节应特别注意脚部的保暖。


1、腿部防寒莫贪靓?

大雪节气,人们应根据温度的变化增减衣物,在天气寒冷的时候注意膝关节保暖,可戴上护膝。


不少女性喜欢冬季穿短裤短裙,然而膝关节局部低温引起新陈代谢缓慢,并且废物不能带走,长期如此就会引起关节的炎性疾病导致疼痛和功能障碍。


女性朋友尽量不要穿短裙、短裤。即使因为爱美想要穿裙子,也应穿由较厚重的毛呢或粗呢做成的裙子,长度以到小腿肚甚至脚踝为宜,不宜只穿保暖功能相对差的连裤袜。此外, 尽量减少在潮湿、阴冷的环境里活动,这样就能减少症状发作的机会。如果是长期坐办公室的女性,可以在工作的时候再加一张毛毯覆盖腿部,这样也能起到保护膝盖的作用。


2、坚持泡脚

脚部有很多穴位,是五脏六腑的反射区,泡脚可以起到调理新陈代谢补气益肾的功效。每天泡脚的时间最好在七点半到九点钟之间。因为五点到七点是肾经运行的时候,过了肾经运行的时候肾气开始虚弱,这个时候泡脚可以有更好的补肾效果。需要注意的是泡脚水的温度要适中不能太烫,泡脚的时间控制在25分钟左右即可。


3、坚持健步走

选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子,每天坚持步行半小时以上,活动双脚。运动过后,日常也必须经常保持脚的清洁干燥,袜子勤洗勤换。


原文源自:富善投资


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